 | Ana sayfa Ana sayfanız yapın Favorilere ekleyin |
ET YEMEKLERİ / Bulgurlu köfte
Bulgurlu Köfte
Kullanılacak Malzemeler
1 çay kaşığı karabiber
1-2 soğan
3-4 çorba kaşığı ince bulgur
500 gr dana kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı yağ tuz
Hazırlanma Şekli
Rendelenmiş soğan, doğranmış dereotu, tuz, karabiber, kimyon, bulgur, kıyma ve yumurta iyice yoğrulur. Küçük köfteler yapılır, yağda kızartılıp tepsiye dizilir. Üzerine iki bardak su ile ezilmiş salça dökülüp yavaş yavaş pişirilir
NOT: Ertesi öğüne kalan köftere susuz olarak çırpılmış yumurtaya batırılıp kızartılırsa değişik lezzette bir yemek çeşidi olur. Aynı karışımı yuvarlak köfte yapıp kaynar suya atın yarım saat kaynatın, indirdikten sonra üstüne salçalı biberli kızdırılmış yağ ve biraz soğuduktan sonra içine yoğurtla çırpılmış yumurta sarısı bir çorba kaşığı limon suyuyla yapılmış karışımı karıştırın. Çorba olarak da kullanabilirsiniz.
Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri
Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri |
©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır